الشاي
في اليوم العالمي للشاي.. خلطات عراقية «تخاطب الرأس»
وكأنه يعزف على آلة، يطلق علي هاشم (44 عاما) رنات متسقة ومتناغمة بواسطة قدح الشاي الصغير (الاستكان) وإنائه (الصحن)، على مقربة من عربته التي أمضت عشرين عاما في صناعة الشاي العراقي. يستعرض هاشم مهارته تلك، أمام زبائنه الذين لم يترددوا بفتح كاميرات هواتفهم على خفة ورشاقة حركة بائع الشائع الأربعيني لتسجيل المشهد، لكن ليس هذا…
توقّفوا عن شرب القهوة أو الشاي مع البيض لهذه الأسباب
حذّر خبراء تغذية من تناول البيض مع القهوة أو الشاي في الوقت نفسه، بسبب التأثير السلبي لهذا الأمر في الجهاز الهضمي، والمشاكل الصحية التي يُحدثها.وأوضح الخبراء في تقرير لموقع TimesNowNews أن لكل من البيض والقهوة فوائد صحية، لكن عند مزجهما معاً لا يمكن أن يلغي أيّ منهما الآخر فحسب، وإنما يسبّبان معاناة من الألم والجفاف.
احذروا من إعادة تسخين الشاي.. هل يصبح ساماً؟
حذّر خبراء مؤخراً من عملية إعادة تسخين ابريق الشاي، خاصة إذا كان قد تم إضافة الحليب إليه، حيث يؤدي ذلك إلى تقليل نكهته ورائحته وصفاته الغذائية، لذا لا ينصح بإعادة تسخين الشاي الذي بقي لأكثر من أربع ساعات.وأكد الخبراء انه عند تسخين الشاي يمكن أن تبدأ البكتيريا في النمو فيه، خاصة إذا ما تم تركه…
بمناسبة اليوم العالمي للشاي.. حقائق مثيرة عن المشروب الأشهر عالميًا
في 21 أيار من كل عام يحتفل العالم باليوم العالمي للشاي، كمناسبة دولية تحتفي بالمشروب الأشهر عالميا ولتنفيذ الأنشطة الداعمة لإنتاج الشاي واستهلاكه على نحو مستدام، بدأ الاحتفال به قبل عدة سنوات.ورغم أن قرار تخصيص يوم عالمي للشاي مناسبة حديثة أقرت في 2019 بقرار بالأمم المتحدة، إلا أن الاحتفال بهذا المشروب يعود لسنوات قبل ذلك…
العراق يحيي مزرعته “الشاي” في فيتنام ويبحث تطويرها
أعلنت الشركة العامة لتجارة المواد الغذائية في وزارة التجارة عن استئناف اجتماعاتها مع ممثلي الشركة العراقية الفيتنامية المشتركة لانتاج وتسويق الشاي (فوداتي) في فيتنام لمتابعة عمل الشركة وسبل تطويرها والارتقاء بمستوى اداء العاملين فيها.ونقل بيان للوزارة تلقت "العالم الجديد" نسخة منه عن مديرة عام الشركة لمى هاشم الموسوي قولها، انه "جرى خلال الاجتماع كذلك مناقشة
مشروب شائع ورخيص قد يؤدي إلى “طول العمر” ويقلل خطر الوفاة بنسبة 76%
جذب الشاي اهتماما عالميا لما له من آثار صحية مفيدة مثل الحد من الالتهابات والمساعدة في مكافحة السرطان.وارتبط أيضا بـ FOXO3A، الذي يُطلق عليه اسم "جين طول العمر" لأنه أكثر بروزا عند المعمرين. ومن خلال منع تلف الخلايا، وجد الباحثون أن استهلاك الشاي الأخضر قد يقلل من مخاطر الوفاة بنسبة تصل إلى 82% لبعض الناس.ويعد…
ما العلاقة بين الشاي ومستوى ضغط الدم؟
أعلن العلماء أن الشاي الأسود والأخضر يتسببان في ارتفاع مستوى ضغط الدم بصورة مفاجئة ولكن بعد دقائق يعود إلى مستواه الطبيعي.وتشير Daily Express، إلى أن هذه الدراسة كانت مكرسة لتحديد تأثير الشاي بنوعيه الأسود والأخضر في مستوى ضغط الدم.
دراسة: شرب الشاي الأسود قد يساعد في العيش عمرا مديدا وأكثر صحة
وجدت دراسة كبيرة أن العادة اليومية لشرب الشاي الأسود يمكن أن تساعد على العيش حياة أطول وأكثر صحة، خاصة إذا كنت تشرب كوبين أو أكثر.وكان الخطر أقل بين الأشخاص الذين يشربون فنجانين أو أكثر من الشاي يوميا. ونُشرت النتائج في مجلة
من بينها المريمية.. 6 أنواع شاي فعالة لحرق الدهون
يلجأ الراغبون في فقدان الوزن إلى الطرق الطبيعية لتحقيق ذلك الغرض نظرا لكونها الأكثر أمانا وتجنبا لمخاطر بعض العقاقير المستخدمة في هذا الصدد.وعرض موقع Eat This Not That قائمة تضم 6 أنواع من الشاي ثبتت فاعليتها في حرق الدهون بسرعة أكبر، مما يمكنه
متى يكون الشاي مضرا
أكدت خبيرة التغذية إيلينا سولوماتينا أنه في ظل وجود بعض المشاكل الصحية، يمكن أن يكون تناول الشاي ضارًا بالصحة.قالت خبيرة التغذية "الشاي الأخضر يحتوي على مواد الكاتيكين وحمض الكلوروجينيك أكثر من الشاي الأسود، ولكن لا يمكن القول عن نوع معين من الشاي
